Autore: storiedipiantagrani

Le fiere del cibo in Europa: il valore socio-economico dell’incontro vivo tra culture.

La strepitosa ripresa delle fiere internazionali del food è il chiaro segnale che le relazioni commerciali online, ovviamente rinforzate durante la lunghissima fase pandemica, non bastano. I costi sono lievitati ad ogni livello, la logistica è sempre più complessa, eppure i numeri parlano chiaro: le fiere del food internazionali prosperano, sia in termini di adesione […]

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Il granato a Capodanno, buone nuove tutto l’anno.

La passione per il cibo rituale e per le simbologie mi anima in ogni cosa che faccio. Auguro un anno di passioni. Loredana Termina sulla tavola di Capodanno l’’autunno itinerante del Granato di Paestum, la seducente eccellenza mediterranea custode di unicità e simbolismi. Il Granato di Paestum dalla fine dell’estate 2022, fino all’inizio dell’inverno ha […]

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Il Carciofo di Paestum IGP e l’indimenticabile itinerantur europeo

“Non pubblicavo qualcosa sul mio blog da ben due anni. Dall’inizio di quella pandemia che doveva terminare subito. Sono sembrati così pochi. E veloci. Invece sono una eternità. Ne sono passati umori, stati d’animo, situazioni e progetti. Il grano è diventato farina e io mi sono trasformata con esso. Presto si saprà come. Ora viaggio […]

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Storie di lavanda e merletti

La vita comincia da qualche parte con il profumo alla lavanda” (Andrè Aciman) Ho conosciuto Daniela sui Banchi dell’Università degli Studi di Salerno. Lei studiava Scienze della Comunicazione, io sociologia. Dovevamo sostenere la prova orale dell’esame di Teoria e Tecnica della Ricerca Sociale. Uno di quei rari esami che prevedeva anche la prova scritta. L’esame […]

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