Le fiere del cibo in Europa: il valore socio-economico dell’incontro vivo tra culture.
La strepitosa ripresa delle fiere internazionali del food è il chiaro segnale che le relazioni commerciali online, ovviamente rinforzate durante la lunghissima fase pandemica, non bastano. I costi sono lievitati ad ogni livello, la logistica è sempre più complessa, eppure i numeri parlano chiaro: le fiere del food internazionali prosperano, sia in termini di adesione […]
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