A Pioppi la Dieta Mediterranea con i grani futuri della tradizione.

Per molti anni c’è stata una corsa ad una produzione “di quantità”, in linea con le richieste del mercato industriale. Oggi si sta lentamente ritornando ad un modo più naturale di intendere l’agricoltura. La coltivazione dei grani antichi è uno degli esempi di questa positiva inversione di tendenza, a cui assistiamo anche nei territori della […]

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L’azienda Agricola Serafino custodisce e costruisce nel silenzio del Cilento.

Basterebbe una passeggiata in mezzo alla natura, fermarsi un momento ad ascoltare, spogliarsi del superfluo e comprendere che non occorre poi molto per vivere bene. (Mario Rigoni Stern) I germogli del grano hanno punteggiato di verde tutta la vallata, restituendo vita alle zolle che nei mesi precedenti hanno custodito i semi. Il campo di grano […]

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